今シーズン初のコーンスープとカスお焼き　　鰯のソテーカポナータ添え

とうもろこしが沢山出回るようになりました。缶詰ではなく生のとうもろこしで作るコーンスープ美味しいですよね。また漉したとうもろこしのカスのお焼きが美味ししくてこれも楽しみのひとつです。鰯のソテーカポナータ添え ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん