穴子寿司　手羽先の醤油麹焼き　生とうもろこしの中華スープなどレシピあり

鶏の手羽先を醤油麹に浸けてストウブで焼きました。そしてストウブで煮た穴子をお寿司にしました。そんな日の夕食です。手羽先の醤油麹焼き手羽先を醤油麹に漬けて拭いてストウブ鍋で焼......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん