茄子と冷凍桜えびの煮浸し♫ レシピあり

畑で収穫したお茄子と冷凍桜えびで煮浸しを作りました３～４人分の分量茄子２個冷凍桜えび４０ｇ出汁１００ｃｃ（茅乃舎の野菜出汁）万能だしの素大さじ１（白だし）茄子は一口大に切りサッと茹でます冷水に１０分くらい浸けておきます鍋に軽く絞った茄子と冷凍の桜えびと調味料を入れ沸騰したら ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん