築地の食材で♫

先週またまたお料理教室の先生のともくんばあばさんのご案内で築地場内でお買い物をしましたその食材を使っての食卓ですこの日は生鰻正才ふぐ飯蛸太刀魚鰻の肝花山葵鰹節をゲット太刀魚は頭と内臓を取ってもらいましたが全長９０ｃｍくらいの立派なものでした鰻の肝生は売り切れ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん