鱧寿司やとうもろこしの冷たい茶碗蒸し等の日♫ レシピあり

先日の鱧鍋の翌日は鱧を焼いて鱧寿司にしました鱧は金串を刺してタレを塗りながら網で焼きました（後のコンロのお掃除が大変です）寿司飯にはいり胡麻と自家製の実山椒の佃煮を細かく潰して混ぜました焼き鯖寿司も押しました押し寿司の作り方はこちらに紹介させていただいています ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん