レシピブログ
私は大阪人で 子供の頃から鱧を食べることが多かったです 鱧の身より入手しやすい鱧の子の卵とじや皮の酢の物はよく食卓にあがっていました 関東で暮らすようになってから鱧は貴重な食材でしたが 最近はスーパーやデパートでも結構出ていますが スーパーのものはちょっとね~~ 色もお味も違います デパ......
わけぎと鱧の皮の酢味噌...
たまプラーザ 京料理 ...
鱧の梅肉青紫蘇フライ
鱧と焼きパプリカのすだ...
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霧島高原のSPF味彩豚。脂が甘くてとろける!
博多を味わう。元祖醤油味のこだわりのもつ鍋