マロンブリュレ♫

生クリームが沢山あってまたスイーツ作りです栗を茹でて実を取ってなめらかにしてからブリュレ風のデザートにしました栗５００ｇ牛乳２５０ｃｃ生クリーム２００ｃｃ砂糖大さじ３卵３個ラム酒大さじ１１５０度のオーブンで４０分蒸し焼きにしました浸してからグラニュー糖をかけバーナーで炙りまし......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん