鱧の日♫

シルバーウィークに大阪の兄から鱧が届きました先ずは鱧鍋と土瓶蒸しを楽しみましたカナダ産の松茸です鱧の頭で取ったお出汁の鍋です鱧のおとしとサーモンの炙りです土瓶蒸しです庭の大きく成長したスダチが役立ちます ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん