ストウブW使いのふろふき大根♫

暖かな冬ですがやはり冬のメニューです manngo畑の大根も大きくなりやっと大根料理を楽しむことが出来ますという訳でストウブを二つ使ってのふろふき大根ですちょっと忙しかったのでお味噌は「つけてみそかけてみそ」に練り胡麻酒みりんを混ぜただけです大根は米ぬかで下茹でしオーブン煮にしました ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん