鰹のたたきでカルパッチョの日♫

鰹のたたきを作った翌日急遽カルパッチョにしていただきました鰹のたたきのカルパッチョです玉ねぎのスライスに弱火でじっくり揚げ焼きにしたにんにくチップスとオイルをかけていますワンプレートにはミニストウブのベビーコーンのチーズ焼き南瓜サラダ鮭の変わり昆布巻き五目きんぴら ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん