自家製野菜でヴェリーヌ

自家製のお野菜でヴェリーヌを作りました manngo畑のミニトマトをオーブンでドライトマトにしましたそれを細かく刻みます庭の大葉で紫蘇ベーゼを作りましたそしてギリシャヨーグルトでヴェリーヌにし鰹の酒盗をトッピングに使いましたミニバゲットを......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん