大阪の鰯や自家製ドライトマトと紫蘇ベーゼでヴェリーヌの日♫

最近大阪産の鰯をよく見かけますっで大阪人の私としてやっぱり買わなきゃ！！ってことで先ずは梅干しで炊きました普通の真鰯ですが関東のものと全然違いますお腹がぽっこりおデブちゃんの鰯ですそして身の硬さも違っていました柔らかくて美味しい～～～～！！！......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん