ストウブ　La Cocotte de GOHAN　で石焼穴子丼の日♫ レシピあり

築地で買ってきた穴子で煮穴子を作りましたそしてその穴子を使って石焼穴子丼ですストウブ Cocotte de GOHAN が活躍しますこちらは中心をくり抜いた小さな南瓜に冷凍庫で眠っていたミートソースを入れてチーズをかけてオーブン焼きしたものです南瓜は予めストウブで蒸しています ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん