炙り無花果とシャインマスカットのティラミスショートケーキ♫

無花果の時期の良くティラミスロールケーキを作りますがショートケーキにしましたコーヒー味のスポンジをストウブハーフテリーヌ型で焼きましたクリームはマスカルポーネと生クリームとヨーグルトとレモン汁を混ぜたものですフルーツは炙り無花果とシャインマスカットですメ......

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。

manngoさん