安納芋のアーモンドクラフティー

安納芋のアーモンドクラフティー
  1. 13
    おいしそう！

料理紹介

蒸した安納芋を使った焼きスイーツです

★材料

(4人分)

  • 安納芋

    ４５０ｇ

  • バター

    ８０ｇ

  • アーモンドパウダー

    ８０ｇ

  • 卵

    １個

  • 砂糖

    ５０ｇ

  • 牛乳

    ２０ｃｃ

  • 生クリーム

    ２０ｃｃ

  • くるみ

    ７０ｇ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    安納芋は皮を剥いて２ｃｍ角に切り
    柔らかくなるまで蒸す
    バターは溶かしておく
    オーブンを１８０度に余熱しておく

  2. 2.

    ボールに溶かしバターと卵　砂糖を入れてよく混ぜアーモンドパウダー　牛乳　生クリームをくわえて混ぜる

  3. 3.

    耐熱容器に安納芋を並べ　上から２をかけ
    くるみを並べる

  4. 4.

    オーブンに３を入れて１８０度で２５分くらい焼く

★ワンポイントアドバイス

安納芋は電子レンジではなく蒸して柔らかくすることだと思います。

★よろこばレシピ エピソード

安納芋の好きな家族に大変喜ばれました

manngoさん

manngoさん

趣味は家庭菜園とゴルフ。１０坪ほどの畑を借りて家庭菜園をしています。旬のお野菜とお魚に拘わり、お酒にに合った旬の食材料理をめざしています。