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この投稿をInstagramで見る 低温調理メープルポーク&バゲットです! 一応、僕オリジナル👍 だと思うんだ。。 ご家庭向けではないかもですが、 レシピご参考までに。 マリネ ・豚肩ロース 1kg ・塩 10g ・コショウ 少々 ・メープルシロップ 100g ジップロックに入れて一晩冷蔵庫に。 ※出来るだけ空気を抜いてね。 次の日… たっぷり水を入れた鍋に......
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