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カツオのお刺身にした時、集めておいた血合いと、切れ端で 「つみれ汁」 を作りました。フードプロセッサーを回すだけの、簡単レシピです。 ■□ 作り方 □■ 【材 料】カツオの血合い・切れ端部分など・・・約200g醤油 ・・・小さじ1味噌 ・・・小さじ1酒 ・・・小さじ1片栗粉・・・大さじ1ネギ・しょうが・大葉などの香味野菜1、フードプロセッサーで、全ての材料を入れて回す。 まとまりが悪く......
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