サバのさっぱりマリネ

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おいしそう！

またしても新鮮なサバをいただきました。しかも、今日のは油がノリノリ～。サバの風味を活かして、さっぱりめのマリネにしてみました。ちょうど、オリーブの新漬けとボジョレーを入手したところでした。　ボジョレーもお安くなりましたね！円高バンザイ　　■□ 作り方 □■【材　料】サバ（刺身用）玉ねぎ（スライスして塩もみ）パプリカ（小さめに切る）いんげん（さっと塩茹で）ミニトマト（半分に切っておく）〔マリネ......