お正月の後始末（２）＊ヅケと煮しめで混ぜ寿司＊

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おいしそう！

お正月の後始末、第二弾です。ヒラマサのお刺身は、しょうゆとみりんで、ヅケにしておきました。あと、冷凍しておいた「煮しめ」を具にして、混ぜ寿司にしてみました。煮しめは、全て刻んで、ジップロックに入れて冷凍庫に入れておきました。軽くレンジにかけて、酢飯と混ぜます。今回は、ごぼう、にんじん、たけのこ、れんこん　　が入っています。錦糸卵などを乗せて、最後にヅケを乗せたら完成。簡単すぎレシピですが、......