豚バラ肉巻きじゃがいもソテーバルサミコ風味レシピあり

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おいしそう！

　本日は、「バルサミコ酢」を使った美味しい逸品「豚バラ肉巻きじゃがいもソテーバルサミコ風味」を紹介させて頂きたい。　「豚バラ肉巻きじゃがいもソテーバルサミコ風味」は、千切りにした「じゃがいも」を「豚バラ肉」で巻いて「バルサミコ酢」でソテーしたお料理である。　火を加える事により「バルサミコ酢」の酸味がとび、ほのかな甘みとコクが残る。　「バルサミコ酢」と「豚肉」の相性が抜群に良い事を感じさせ......

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: ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。スパイスコーディネーターでもあります。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。