ポテトカナッペレシピあり

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おいしそう！

　今回は、ホームパーティにぴったりな野菜料理を御紹介させて頂きたいと思う。　年度末になると、ホームパーティのお料理についての相談をお受けすることが多くなってくるが、その中から「ポテトカナッペ」を御紹介したい。　「ポテトカナッペ」は、文字通り「じゃがいも」を使ったカナッペである。　カナッペの台はオーブンで焼いて表面をパリッとさせた「じゃがいも」である。　中がしっとりした「じゃがいも」が、......

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: ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。スパイスコーディネーターでもあります。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。