こごみの中華風和えものレシピあり

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おいしそう！

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いていますここ最近、「こごみの中華風和えもの」にハマっております先月行われたNEXT5さんとのコラボイベント「COLORS」でも作って提供したのですが大好評でした「豆板醤」と「甜面醤」と絡む「こごみ」が何とも言えない風味を醸し出し、とても美味しいのですほろ苦さと辛み、甘みの、３つの味のハーモニー......

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: ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。スパイスコーディネーターでもあります。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。