レシピブログ
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被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています 本日は、我が家の定番「水菜とマグロのタルタル」を紹介したいと思います 「タルタル」とは、「牛肉」や「馬肉」を粗いみじん切りにし、「オリーブオイル」、「塩」、「胡椒」、で味付けし 「玉ねぎ」、「にんにく」、「ケッパー」、「ピクルス」のみじん切りと「卵黄」を添えたお料理です 全体が均一になるように......
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マグロの皮の湯引き
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