レシピブログ
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています 本日は、「なすのオランダ煮」を紹介します 私は、、素材の味をひきだす為にシンプルに調理をするのが大好きです 「なすのオランダ煮」も素揚げした「なす」を「ひたし地」にひたしただけのシンプルなお料理です 揚げてから漬け込むことにより、旨みと甘みがじっくりと楽しめるのです この美味しさは病......
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