かぶとせりざきの精進揚げレシピあり

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おいしそう！

被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日は、「かぶとせりざきの精進揚げ」を紹介したいと思います（せりざきは、秋田県での呼び方で、図鑑には「しゃく」や「山にんじん」という名前で載っております。山菜です）私は、「山菜の揚げ物」が大好きです「精進揚げ」も、「山菜」の美味しさがそのまま出るところが素敵ですふわっとした......

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: ぼんじょるのさん

野菜と果物を使った料理を通じて食の楽しみを伝えたい野菜ソムリエ（旧ベジタブル＆フルーツマイスター）。秋田県出身。スパイスコーディネーターでもあります。旬の野菜と果物を使った料理を作るのがライフワークであり、野菜ソムリエ講座で知り合った仲間を初めとして、多くの仲間に野菜と果物の楽しさを伝えたり、教えて頂いたりと日々勉強の日々を送っています。