＊食パン実験授業＊レシピあり

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おいしそう！

こんばんは！今日は、学校で食パンの実験をしました。コントロールパンをベースに、いろいろなパターンで検証しましたシェフに皆からの質問がポンポンあったのがよかったな私もとても勉強になりました途中経過や、焼き上がり。同じ条件でも、分量が違ったり、材料の種類が変わると結構仕上がりが変わるんだなあと興味深かったです。パンは奥が深くて、難しいなあ。授業は、残すところはあと一回。さみしいし実......