塩麹鶏で海南チキンライス レシピあり

塩麹鶏で海南チキンライス
  1. おいしそう!

タイ料理のお店のメニューに必ずあるチキンライスは、海南チキンライスとかシンガポールチキンライスとも呼ばれているので、本当はいったい何処の料理かなって思ってググッてみたら、マレーシアにも、シンガポールにも、タイにもあるお料理なんだそうです ルーツは中国料理なのかな〜? 鶏肉をご飯と共に炊き込んで、ネギ、生姜、にんにく、ナンプラーなどのタレで食べるさっぱりしたこのお料理、大好きです 炊き上がったタイ......