うま！焼いたナスの揚げ浸し風！

うま！焼いたナスの揚げ浸し風！
  1. 12
    おいしそう！

料理紹介

カンタンです！

★材料

(1人分)

  • ナス

    1本

  • ごま油

    大さじ1

  • めんつゆ

    大さじ2

  • 生姜すりおろし

    小さじ1ゴマ

  • ゴマ

    適量

  • 万能ねぎ

    適量

  • 大葉

    2枚

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ナスを縦に0.5ミリの薄切りにする

  2. 2.

    5分程度水にひたしてアクを取り、水気を取る

  3. 3.

    フライパンにごま油をひき、ナスを焼き目が着くまで焼く

  4. 4.

    焼き色がついたらめんつゆと生姜すりおろしをいれる

  5. 5.

    万能ねぎ、ゴマ、千切りにした大葉を盛り付け、、、、、、完成！

★ワンポイントアドバイス

ナスは薄すぎると食感なくなります！

ジェーピーさん

ジェーピーさん

2020/5/3始めたてです！ よろしくお願いします！是非フォローお願いします♪