マーボーナス！

マーボーナス！
  1. 6
    おいしそう！

料理紹介

夏にもピッタリ麻婆茄子！ナスの大量消費に！

★材料

(2人分)

  • ナス

    2本

  • サラダ油

    大さじ2

  • 豚ひき肉

    200ｇ

  • ニンニクチューブ

    小さじ1

  • しょうがチューブ

    小さじ1

  • 甜麺醤

    小さじ2

  • 豆板醤

    小さじ2

  • 水

    150ml

  • 鶏がらスープ

    小さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • 酒

    大さじ1

  • 片栗粉

    大さじ2

  • 水

    大さじ2

  • ゴマ油

    大さじ1

  • ネギ

    お好みで

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ナスを切り、サラダ油を引いたフライパンでこんがりするまで炒め、器に移し、キッチンペーパーで油をとる

  2. 2.

    豚ひき肉をニンニクとしょうがとじっくりと炒め、豆板醤と甜麺醤をいれ、炒める

  3. 3.

    水としょうゆ、酒を加え、味を整える

  4. 4.

    水溶き片栗粉を3回に分けて加え、最後にゴマ油で香りをつけ、ネギをのせたら完成！

★ワンポイントアドバイス

ナスは2本では少ないかもしれませんので、4本でも大丈夫です！

ジェーピーさん

ジェーピーさん

2020/5/3始めたてです！ よろしくお願いします！是非フォローお願いします♪