ご報告〜「サンデースローマーケット」。

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おいしそう！

こんにちは！！先日、あまりにも美味しそうな大根と出逢ったので・・・「大根と雑穀の塩糀煮」と「大根の葉の海老塩糀いため」を作りました～葉っぱは桜えびとごま油、塩糀でさっと炒め・・・大根は下茹でしてから、雑穀と油抜きした油揚げも加えてコトコトだし汁でやわらかくなるまで煮ます。最後に塩糀とみりんで味付けをして、予熱で味を染み込ませました。大根の煮物自体の味付けは薄～くしてあるので......