レシピブログ
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材料(4人分) 【酢飯】 米・・・5カップ あわせ酢 酢・・・大さじ5 砂糖・・・大さじ1 1/3 塩・・・小さじ2弱 1.米を炊くときは炊飯器を”すし”設定にして炊くか、水を少なめにして若干固めにして炊くようにする。 2.合わせ酢をあわせておく。砂糖が溶け辛いときは、酢大さじ3に他の調味料を加えて電子レンジで1分加熱して溶かし、そのあと残りのお酢を加える。加熱しすぎるとお酢の酸味が薄れてしまい......
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