元種消費のクラッカーとパンの試作

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おいしそう！

先日は酵母液消費のグラノーラを試作していましたが、今度は元種消費でクラッカーを試作しました。パン生地と違って膨らませたいわけではないので発酵なし。混ぜて伸ばして切って焼くだけ。粉チーズもまぜているので塩味は控えめにしてます。ハーブとか黒胡椒とか好きなものを混ぜ込めばアレンジも効きそうですね。 W抹茶で抹茶アーモンドクリームロール。アーモンドクリームの量が多すぎたのと、焼成温度をもう少し上......