元種消費でさつまいもクッキーレシピあり

1

おいしそう！

スッキリしない空模様で、湿度が高くて蒸し暑い日が続いています。気温や湿度が高すぎるとパン生地がベタついたり、お菓子作りにも気をつかいますね。来週、もうちょっと試作をしようと思っていますが、来月のレッスンはベーグル2種と何かオマケのレシピをと考えて試作しております。元種消費レシピがわりと好評でして、クッキーを試作してみました。発酵させるというよりは冷蔵庫で寝かせるので混ぜてすぐに焼くという......