レシピブログ
近所でよくカマスを頂くのですが、味が淡白で、物足りないせいか、 家族にあまり喜ばれません でも今日はそんなワガママは許さず、下味をしっかりとつけてソテーにしました。 ① カマス2匹を三枚におろし(うろこは丁寧にとる)、並べる ② ニンニク1片をスライスして載せ、ハーブソルトをまぶし、ラップをかけて一晩寝かす ③ ②に薄く小麦粉とパルメザンチーズをまぶし、オリ......
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