レシピブログ
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スーパーで売っている鯛のアラで鯛ご飯をつくりましょう!! 「鯛のアラだし」をつくってから「鯛ご飯」を炊きましょう。 鯛のアラだし [材 料 ]鯛のアラ: 400 g 塩:3g 昆布: 5× 5㎝ 酒: 100 ㏄ 水: 750 ㏄ [作り方 ]1.残っているウロコや血合いをとり、水洗いしてから水気をきる。 2.塩をふり、魚焼きグリルで両面に焼き色がつくまで焼く。 (グリルに網を敷くと......
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