レンジで簡単⭐️鶏むねチャーシュー

Name: レンジで簡単⭐️鶏むねチャーシュー
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏むね 1枚; 砂糖 大さじ1/2; 塩コショウ 少々; 水溶き片栗粉 大さじ1/2; ★A チャーシューダレ; しょうゆ 大さじ2; みりん 大さじ2; 料理酒 大さじ2; 水 大さじ2; にんにく(チューブ) 小さじ1; しょうが(チューブ) 小さじ1

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おいしそう！

料理紹介

調理時間10分◎レンジで簡単に作る！！
しっとり鶏むねチャーシュー★
おつまみにもおかずにもピッタリです♪

★材料
(2人分)

鶏むね
1枚
砂糖
大さじ1/2
塩コショウ
少々
水溶き片栗粉
大さじ1/2
★A
チャーシューダレ
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ2
水
大さじ2
にんにく(チューブ)
小さじ1
しょうが(チューブ)
小さじ1

★作り方
(5～15分)

1.
鶏むね肉を厚さが同じになるように包丁で開く。
その後、フォークで両面に何箇所か穴を開ける。
2.
①の鶏むね肉の両面に塩コショウと砂糖をまぶして塗り込む。
3.
お肉を端からくるくると巻き、巻き終わり部分の数箇所を爪楊枝で止める。
※紐でもOK
4.
耐熱容器に巻き終わりが下になるように置き、よく混ぜ合わせた★Aを上から回しかける。
5.
軽くラップか蓋をして電子レンジ600W
で4分加熱する。その後、反対にひっくり返して同じように4分加熱。
6.
一旦、粗熱を取って味を染み込ませ、食べる直前に再度温めれば完成！

★ワンポイントアドバイス

※鶏むね肉は常温に戻してから、調理してください。

※甘みが足りない場合は、水溶き片栗粉を入れる前に、お好みの甘さまで砂糖や蜂蜜を加えて調節してください。

※水溶き片栗粉は、タレにとろみがつく量を調整しながら入れてください。

※よりチャーシュー感が欲しい方は、フライパンへ煮汁ごと入れて煮汁がフツフツとなるまで温める。温まったら、水溶き片栗粉を少量ずつ回し入れてタレにとろみがつけば完成！