きのこもたっぷり♪ラタトゥイユレシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

0

おいしそう！

野菜の旨みがぎゅっと詰まったラタトゥイユ♪ きのこもたっぷりいれて、贅沢な一品です舞茸は手で裂いて一口大にします。なすは皮をしま目にむき、１ｃｍの半月切りにします。玉ねぎは荒みじん切りにします。しいたけ・エリンギ・人参・ピーマンは１ｃｍ角に切ります。トマトは大きめの一口大に切ります。にんにくはスライスします。鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくの香りが出るまで弱火で......