最近作ったものを少し紹介。
ドライトマト
市販のものは結構良い値段がするので、自分で作ってみました
今回はオーブンを使用したけど、天日干しでも作ってみたいな~
イタリアンを作る予定があったので、それに使用しました
ピザにも合いそう。
レモンピール
イタリアンドルチェを作るのに必要だったので、これも自家製で
苦さも気にならず、おいしくできました
果実はきび砂糖使用で砂糖漬けに
レモンは爽やかで夏に......
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フリーで活動する栄養士です。アロマの試験にも合格したので、食育活動にプラスしてアロマクラフト作りなどの教室も開いています。