残念でした

0

おいしそう！

今までで最低といってもいい出来ですな(笑)。まぁ、間違いなく捏ね不足でしょう。だってほとんど捏ねてないもん。やっぱり捏ねなきゃいけないのね。こんなベトベトの生地でも、ちゃんと纏まるのかしら…。バタール３本分国産準強力粉 400g 水 315g(75) ドライイースト 2g(0.5) グラニュー糖 1g(0.25) 塩 8g(2) レモン汁 3〜4滴パートフェルメンテ・・・ ...