今日は和菓子に挑戦
きび糖と米粉を使ったお饅頭です
きび糖まんじゅう
・米粉・・・70g
・きび糖・・・30g
・水・・・20ml
・薄力粉(打ち粉用)・・・適量
・あんこ(市販品)
○クッキングシートを4cm角程度に8枚用意。
1,きび糖と水を混ぜる。
2,米粉を数回に分けて入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(まとまりにくければ粉を足して)
3,蒸し器を用意する。
4,生地とあんこを8等分......
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料理すること、食べることが大好き。
1日1品を目標にレシピを増やしていけてらなと思っています。