にんじんのしりしり【レモン果汁和え】レシピあり

人数：4人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

蒸し暑かったり、急に肌寒くなったり、体調管理がし辛いこの頃ですね。今回はにんじんのしりしりを紹介します~~。にんじんのしりしりとは、沖縄の郷土料理で、スライサーで千切り状態にした人参を、卵と炒めて調味料で味付けした料理。なのだそうです。 (卵は炒り卵状にする。) しりしりとは、沖縄の方言の「千切り」のことで、すりおろすときのスリスリ音が語源とも言われているようです。( ......