ピクニッカの設備について少しご紹介します。
粉工房ピクニッカは自宅教室です。
3年前に家を建てる際、大好きなパンづくりをたくさんしたいということと、いつかは自宅で教室を開きたいと思い、オーブンを置くスペースと、パンが捏ねられるダイニングテーブルを作ってもらいました。
その際ガスオーブンを設置。卓上のリンナイRCK−10M(a)です。
大量に焼けること、高さがあること、焼きムラが・・・
...
-
-
埼玉県伊奈町の自宅での少人数のパン教室です。ベーグル、ホシノ丹沢酵母、イーストパンのレッスンをしています。