茄子の肉詰め　黒酢漬けレシピあり

0

おいしそう！

お盆にお墓参りに行った帰り、茨城のファーマーズマーケット（・・・とはもちろん呼ばず、いわゆる地域の特産品売り場的なお店）で大きくて美味しそうな茄子をゲットしまして＾＾今日はこの茄子２本をまるまる使って肉詰めを作りましたよ♪ 1本が14~15cmあるので、けっこう食べごたえあります（＾〜＾）材料（２人分）茄子２本豚挽肉 100g 玉ねぎ 1/6個ナツメグ少々塩、こしょう少々片栗......