レシピブログ
■HERB SALTで・・・『ゴーヤのマヨサラ』 気温が高くなってくると、ゴーヤの季節ですね。 定番のゴーヤチャンプルも良いですが、サラダでいただくのもワタシは好きです。 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンでキレイに取り除きます。 1~2mmにスライスし、塩少々で揉んでおきます。 水気が少し出たら、ザルに入れさっと水洗いし、ギュっと絞ります。 ・・・ ...
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ゴーヤとオクラのクミン...
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