■HERB SALTで・・・『塩つくね』
鶏つくねの定番は甘辛い照り焼き味。
でもハーブソルトで作る塩つくねも、なかなか癖になりますよ!
鶏ひき肉 300g に、卵 1個 と 長ネギみじん切りをたっぷりり入れて、しっかり練るように混ぜます。
味付けは、少し多いかな?・・・くらいのハーブソルトオンリー。
フライパンにオリーブオイルを多めに熱し、上記の種をまとめながら・・・
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手作りハーブソルトのショップをしています。
スパイス&ハーブコンサルタントの店長がご紹介するソルトで作る簡単レシピです♪