『鶏ささ身ジャーキー風』レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

■ＨＥＲＢＳＡＬＴで・・・『鶏ささ身ジャーキー風』前回はしっとりと仕上がるコンフィでしたが、今回は表面をカリッと仕上げたジャーキー風にしてみました。鶏ささ身は筋を取りながら適度な厚さにスライスし、両面にハーブソルトで下味をつけておきます。フライパンにオリーブオイルを熱し、ささ身をソテーします。中火で両面ソテーしたら、火を弱めて蓋をし中まで火が通します。火が通ったと・・......