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■HERB SALTで・・・『柿と自家製カッテージチーズのオードブル』 昔「果物」的に感じていたトマトは、今ではすっかり「野菜」として扱われていますが。 柿はいまだにやっぱり「果物」を抜けきれないですね。 でも”干し柿の白和え”や”柿のおなます”など、立派なお料理食材として使われているし、時には目先を変えてこんな風にいただいてみました。 まずは自家製の簡単カッテージチ......
白茄子と柿のマリネ☆パ...
柿のグラニテ
柿ジンジャージュース
完熟柿を使ってパンプデ...
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