■HERB SALTで・・・『ガパオライス』
バジルがもりもり育ちはじめ、いよいよこの季節がやってきました。
本来タイではホーリーバジルを使いますし、そもそもホーリーバジルのことをガパオと言うのですが、私はいつも栽培してるスイートバジルを使います。
バジルは金気を嫌いますから、絶対に包丁で切らないことがコツです。
葉が大きすぎる時には手でちぎりましょう。
まずは目玉......
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手作りハーブソルトのショップをしています。
スパイス&ハーブコンサルタントの店長がご紹介するソルトで作る簡単レシピです♪