★材料

• 卵

  1個

• てんさい糖

  ３０ｇ

• ヨーグルト

  ７０ｇ

• 米油（太白ごま油など）

  ４０ｇ

• 米粉

  １００ｇ

• ベーキングパウダー

  ３ｇ

• いちごのつぶジャム

  １５ｇ

★作り方

1. 1.

   卵にてんさい糖をいれてとろ～っとするまで泡立てる。
   

2. 2.

   米油を加えて混ぜたら、ヨーグルトをいれてよく混ぜる。
   

3. 3.

   米粉、ベーキングパウダー、いちごのつぶジャムをいれて混ぜる。
   

4. 4.

   カップにいれる。170度のオーブンで２０～２５分焼く。竹串でさして何もついてこなかったらOK。
   

★ワンポイントアドバイス

卵をとろ～っとするまで泡立てるのがポイント！