レシピブログ
松本に越してきて5年。 なかなか家好みのラーメン屋さんに巡り合わない。 澄んだ鶏ガラスープ、ちぢれ麺のシンプルな昔ながらの醤油ラーメン。 油ギトギトでないタンメン。 あー、どこかにないのかなー。 いろいろな店の工夫もわかならいこともないが、やっぱりシンプルがいい。 先日も新しくオープンされた店先の「昔ながらの醤油ラーメン」の文字に誘われて店に入ってみた。 テーブルに出されたラーメンはこってり醤油ラ......
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